2017年01月24日，國家衛計委新食品原料受理系統又有最新動態。此次受理的新食品原料為鐵皮石斛葉，受理編號：衛食新申字(2017)第0001號，擬公告內容：
2017-02-06
2017年01月24日，國家衛計委新食品原料受理系統又有最新動態。此次受理的新食品原料為鐵皮石斛葉，受理編號：衛食新申字(2017)第0001號，擬公告內容：
| 中文名稱 | 鐵皮石斛葉 | ||
| 拉丁文名稱/或英文名稱 | Dendrobium officinalis leaf | ||
| 主要成分 |
鐵皮石斛粗多糖 還原糖 蛋白質 |
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基本信息 |
動植物類 | ||
| 生產工藝簡述 | 本品采用人工種植的鐵皮石斛鮮葉，經揀選、去雜、攤青、殺青壓扁、輝干、過篩精選、包裝加工炒制而成。 | ||
| 食用量 | ≤6克/天 | ||
| 不適宜人群 | 嬰幼兒 | ||
| 質量要求 |
鐵皮石斛粗多糖（g/100g) ≥8.0； |
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| 其他需要說明的情況 |
依據安全性評價資料及人群食用情況等，鐵皮石斛葉推薦食用量每天不超過6克。該原料作為一種新的食品原料，由于未對嬰幼兒的食用安全性進行評估，因此，嬰幼兒不宜食用。根據檢測結果，該原料的衛生安全指標（微生物、理化指標）符合GB2762、GB2763、GB29921等相關基礎標準要求。 |
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