中藥提取物成保健食品產業發展大方向

　　“目前中國居民膳食結構發生明顯改變，慢病蔓延形勢十分嚴峻，這給家庭和社會都帶來了極大負擔。在此背景下，作為健康使者的營養保健食品產業將迎來發展良機。”在11月29日召開于山東兗州的“首屆山東潤美健康養生節”高端論壇上，中國醫藥保健品進出口商會技術服務中心副主任張中朋如此表示。

　　張中朋說，醫療是人們健康的維修工，維持機體健康日常保健更重要。但是目前，我國居民既面臨著超重、肥胖等由于飲食過“好”導致的健康問題，還有不少人因為膳食結構不合理而造成營養素的缺乏，合理補充人工營養素因而被越來越多的人選擇。關于營養保健產品的種類，中國中醫科學院中藥研究所副所長邊寶林認為，以治未病見長的中藥將大有可為。

　　據致力于國產保健食品出口的山東明源進出口股份有限公司董事長舒新斌介紹，目前中國醫藥市場中藥出口比例大于西藥，其中中藥又以中藥提取物和飲片為主。“實際上，中藥出口由原材料加工向提取物的轉變，既是中國營養保健類食品的發展方向，也是順應國際健康產業發展形勢的必要轉變。很長一段時間以來，中國中藥材的安全性在國際市場屢遭詬病，比如農藥殘留、重金屬超標等問題。中藥提取物做成營養保健食品，既可以輕易規避上述安全性弊端，又容易把控質量，在國際市場上也格外受歡迎。”

【來源：人民政協報】